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Chipotle s'associe à Richard Blais, un ancien de «Top Chef», pour redémarrer la marque de hamburgers

Chipotle s'associe à Richard Blais, un ancien de «Top Chef», pour redémarrer la marque de hamburgers

Chipotle espère que Blais pourra remettre à neuf le menu à quatre éléments et plus

Chipotle s'associe à un ancien de "Top Chef" pour refaire leur restaurant de hamburgers, Tasty Made, d'une manière nouvelle et excitante.

Chipotle est en partenariat avec le chef et auteur de livres de cuisine nominé au James Beard Award Richard Blais pour réorganiser leur Savoureux fait menu du restaurant de hamburgers. Le concept de cabane à hamburger appartenant à Chipotle n'a qu'un seul emplacement dans le Midwest et n'a pas recueilli de critiques élogieuses depuis son ouverture en 2016.

"Richard est un chef extraordinaire et un restaurateur exceptionnellement capable", a déclaré Steve Ells, fondateur, président et PDG de Chipotle dans un communiqué de presse pour la chaîne Tex-Mex. « [Richard] peut appliquer sa vision convaincante et son esprit d'entreprise à nos travaux en cours et superviser les opérations, ce qui me permet de rester concentré sur la poursuite de la croissance et du renforcement de la marque Chipotle. »

Blais est le plus reconnaissable pour avoir remporté le Bravo Top Chef All-Stars, mais ce diplômé du Culinary Institute of America a déjà lancé la chaîne de hamburgers Flip Burger Boutique basée à Atlanta et le restaurant de poulet Crack Shack.

"Steve et Chipotle ont eu un impact si important sur la réinvention de la restauration rapide", a déclaré Blais dans le communiqué de presse. « Il n'y a pas de restauration rapide plus emblématique que les hamburgers, et j'ai toujours pensé qu'il y avait un moyen de les faire à très grande échelle sans compromettre la qualité de la nourriture ou l'expérience globale du restaurant. Unir nos forces avec Chipotle et Tasty Made est une opportunité vraiment unique de le faire. »

Espérons que Blais a une vision pour le menu Tasty Made de quatre éléments, qui comprend actuellement des hamburgers, des frites, des shakes et des sodas.

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